マスカルポーネ【業務用】

Name: 空山チーズ工房 マスカルポーネ【業務用】 - マスカルポーネ【業務用】
Brand: 空山チーズ工房
SKU: 46779431911656
Price: 2200.0 JPY
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ワイン由来の酸で凝固させたマスカルポーネです。
クエン酸のマスカルポーネよりティラミスで崩れにくいというデータがあり、また、工業系のマスカルポーネメーカーはほとんどクエン酸を使用していますので、違いを出すために採用しております。
鳥取県産クリームを使用。ダブルクリームですので濃厚さとコクが抜群です。
本品は出来たてのチーズをリキッドフリーザーで-30℃の瞬間冷凍をしてお届けします。劣化の心配なく新鮮なままご使用できます。
1000ｇは500ｇ×2でお届けします。100g×5もご用意しました。