クリームオレンジ

Name: 空山チーズ工房 クリームオレンジ - クリームオレンジ
Brand: 空山チーズ工房
SKU: 46777672990952
Price: 930.0 JPY
Availability: InStock

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クリームチーズにほのかな甘みのオレンジコンフィをまぶしたデザートチーズです。
ベースのクリームチーズは島根県飯南町産の新鮮な生乳を使用。
オリーブオイルをふんだんに練り込んで、きめ細かなクリーム感を出しています。
オリーブオイルは小豆島産ルッカ種、スペイン産アルベキーナ種などを自家ブレンドして使用しています。小豆島産、スペイン産ともに国際コンテストでの受賞歴が多数あり、当工房のチーズとの相性も最高でした。
オレンジもスペイン産。フランスでコンフィしたものを取り寄せています。
松江の日本蜜蜂の百花蜜も使用しています。
優しい甘みがチーズの風味を上手に引き立ててくれます。