Il BULGUR
Arriva direttamente dall’impero ottomano e a poco a poco sta conquistando tanti golosi di pietanze dall’accento straniero anche dalle nostre parti. Stiamo parlando del bulgur, una sorta di grano duro spezzettato, tipico della Turchia, facilissimo da preparare e che a prima vista qualcuno potrebbe confondere col cous cous. Ecco