抹茶　清水音SHIMIZUOTO

Name: MARUYASU TEA 抹茶 清水音SHIMIZUOTO - 抹茶 清水音SHIMIZUOTO
Brand: MARUYASU TEA
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入門編として最適
清水音は、苦みのない軽やかなボディで甘いうす茶です。まろやかで美しくバランスが取れていますが、独特のトーストの香りのおかげで個性に満ちています。ヘーゼルナッツクリームの香りが主役の心を落ち着かせるリラックスティーです。口の中に心地よく持続する甘さとクリーミーなバターのような感触が残ります。

清水音は、ラテとしてではなく、ストレートで飲むことをお勧めします。
滋賀県の抹茶を、愉しむ。
滋賀県という土地柄、昼夜の寒暖差があり、標高も高い位置にあります。朝靄がかかるそんな仙人でも住んでいそうなところで抹茶をつくる。丁寧に摘み取り、炉で炙り、綺麗で香りの高い碾茶が出来上がります。それを低温冷蔵庫で熟成します。
碾茶の審査は「味・香り・滋味・から色※」を判断し