博多魚醤　えそ醤【完全無添加のうま味調味料！お料理の隠し味に】

Name: 博水オンラインストア 博多魚醤 えそ醤【完全無添加のうま味調味料！お料理の隠し味に】 - 博多魚醤 えそ醤【完全無添加のうま味調味料！お料理の隠し味に】
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魚の旨味を、ひとさじで引き出す。「えそ醤」
「料理がワンランク上の味になる」——
そんな声をいただく、博水の無添加魚醤「えそ醤」。
原料はえそ（魚）と塩だけ。
余計なものは一切加えず、1年以上かけてじっくり発酵・熟成させた、旨味のかたまりのような調味料です。
ほんの数滴加えるだけで、料理にコク・深み・旨味が生まれます。

「魚を一切無駄にしない」想いから生まれました
博水では、福岡・長浜市場から仕入れたえそを自社工場で加工しています。
すり身として使うのは魚肉部分のみ。それ以外の