南知多産特選天然塩しらす [天然塩ヨネマース使用] 100g （愛知県南知多産ちりめんじゃこ・シラス干し）

Name: ちりめん工房 ジャコデス 南知多産 特選天然塩しらす [天然塩ヨネマース使用] 100g （愛知県南知多産 ちりめんじゃこ・シラス干し） - 南知多産 特選天然塩しらす [天然塩ヨネマース使用] 100g （愛知県南知多産 ちりめんじゃこ・シラス干し）
Brand: ちりめん工房 ジャコデス
SKU: 39754687610969
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「南知多の鮮度と、沖縄の天然塩が。至福の『ふわ・ぷり』食感を生む、特別な釜揚げしらす。」
セリ落として数分で釜に入れる南知多のしらすを、あえて沖縄の天然塩「ヨネマース」で炊き上げました。角のないまろやかな塩味が、しらす本来の甘みを最大限に引き出した、当店自慢の特選品です。
塩は沖縄の天然塩ヨネマース（マースは沖縄で塩の意味）を使用しています。このヨネマースは塩を入れすぎてもまろやかに仕上がる塩で価格も一般的な並塩の約4倍します。
添加物は天然塩ヨネマースだけで塩分濃度も海水より低い3％で仕上げ、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。

「なぜ、あえて伝統塩『ヨネマース』なのか」
一般的なしらす（並塩使用）は、塩味がキリッと立ち、ご飯が進む「しょっぱさ」が特徴です。対して、この