真ほっけ開き

Name: こだわりの干物屋 五代目常造 真ほっけ開き - 真ほっけ開き
Brand: こだわりの干物屋 五代目常造
SKU: 42575556477127
Price: 600.0 JPY
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真ほっけ開き
弊社では、鮮度・脂乗り・魚体と三拍子そろったサイズの原魚を仕入れ、30年以上使用し続ける秘伝の塩水に通常より時間をかけて塩水漬けし、冷風で約4時間以上十分に干し上げます。

干物ならではの旨味と塩味、この完璧な仕上がりは食していただけたら納得してもらえる美味しさと確信しております。
【漁獲地域】
北海道礼文島〜稚内付近で漁獲された脂乗りの良い真ほっけを使用しております。
時期を逃すと入手する事の出来ない貴重な真ほっけです。
【ひとこと】
焦げないように火加減に注意し身の方から焼き始め、焼き色がキツネ色になったら焼き上がりです。
そのジューシーな食感は、まさにトップブランドの証です。
【サイズ】
3L1枚　おかずの一品サイズ
4L1枚　夕食のメインになるサイズ