淡路島オーガニックオリーブの塩漬け｜化学薬品や保存料一切不使用

Name: YOKACHORO FOOD BASE 淡路島オーガニックオリーブの塩漬け｜化学薬品や保存料 一切不使用 - 淡路島オーガニックオリーブの塩漬け｜化学薬品や保存料 一切不使用
Brand: YOKACHORO FOOD BASE
SKU: 51284793655583
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【手摘みのオーガニックオリーブを、収穫期別に味わう贅沢】

淡路島には実は6品種、200本以上のオリーブの樹が植えられており、
農薬に頼ることなく、大切に栽培されています。

9月下旬から収穫がはじまり、
最初は青々としたグリーンが映え、瑞々しくフレッシュな味わい。
段々と色づきだし、甘みや旨みが増しジューシーになっていき、
収穫の終わる11月下旬には完熟したブラックオリーブになります。

YOKACHORO FOOD BASEでは
この変化を楽しみたいという想いから、
その時採れたその“色”をそのまま瓶詰しています。

最初の方に採れたものはグリーンの実、
段々と色づいたものが混ざって、グリーンとブラックの混合になり、
最後は完熟したブラックの実になります。
是非、収穫時期を想いながら味わってく

YOKACHORO FOOD BASE

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淡路島オーガニックオリーブの塩漬け｜化学薬品や保存料 一切不使用

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